Um allen Bevölkerungsgruppen eine gesicherte medizinische Versorgung zu ermöglichen, bedarf es einer soliden Finanzstruktur und einer dem Solidargedanken verpflichteten Grundordnung. Gleichwohl ist der Gesundheitssektor zu einem lukrativen Markt mit vielen Nutznießern geworden. Das Dossier beinhaltet ein reichhaltiges Angebot mit Texten, Literaturverweisen und Informationen zu Forschungsprojekten, Datenbanken, Portalen, Veranstaltungen, Organisationen, Materialien sowie Kommunikationsplattformen.
Der Einfluss der Ernährungsweise auf die Gesundheit steht in der medizinischen Forschung außer Frage. Das individuelle Ernährungsverhalten wird durch soziokulturelle und ökonomische Faktoren beeinflusst. Präventive Maßnahmen müssen daher die ökonomischen und sozialen Lebensbedingungen berücksichtigen. Das vorliegende Dossier enthält Informationsquellen zu den Themen Ernährungspolitik, Ernährungspsychologie, Ernährungssoziologie und Public Health, berührt darüber hinaus aber auch angrenzende Gebiete wie Ernährungsmedizin, Ernährungsökonomie und -ökologie.
Der sozialwissenschaftliche Fachinformationsdienst bietet eine umfassende Sammlung von Literatur- und Forschungsnachweisen zum Themenbereich "Gesundheit". Einmal im Halbjahr erscheint eine aktualisierte Neuauflage mit jeweils ausführlichen bibliographischen Angaben und Inhaltsbeschreibungen (Abstracts) zu aktueller Literatur und Forschungsprojekten.